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最近忙著跟我不熟的專業設備當朋友
一切都是很新很新的感覺
就是很陌生
因為開店以來
我用的都是陽春設備
很多客人稍微有在碰觸烘焙的
進來上廁所時看見我的烤箱都傻眼
因為就是兩台好先生
然後最驚訝的是
本來只有一台
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因為我真的蠻窮的
全身上下要摸到一萬塊的能力都沒有
所以什麼都是有一點點錢做一點點事的感覺
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謝謝烘焙的前輩在今天給了我很多指導
能跟他們平起平坐的聊天甚是榮幸
畢竟小的真的是tiny到不行的人物
他們說的每一句話我都好好的牢記
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經驗，可真是最寶貴的資產。
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能與優秀的前輩聊天
不只是聊天
有種不停恍然大悟的感覺
因為他們也走過我們的路
能懂我們的感覺
能給我們聽得進去的指導
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在烘焙路上我也是這樣的思考
我希望我的經驗能為大家帶來一點點的幫助
我就會很愉悅
並不是因為大家都走同一條就得互相競爭排斥
在這個世道
有幸能走到一起成為互相扶持的人
才是最珍貴的
如果能有相同的興趣更是如此
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沒有前輩的幫忙
我也不是今天的我
雖然不是很成功
但至少比當初那個身上摸不著一萬塊的人好多了
說實話應該是連一千塊都沒有
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謝謝我的前輩美麗的姊姊跟佛老闆「我都尊稱老闆是佛」
謝謝比我大兩歲卻有二十個員工的朋友，沒有他的幫忙我也沒有今天
謝謝你們
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